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Indice Rassegna Stampa

 

la Città - 29 Novembre 2003


Stasera alla "Taverna dei re"
Strategie di sviluppo della filiera bufalina - Incontro a Capaccio

CAPACCIO. Evoluzione e problematiche della filiera bufalina: un comparto strategico per la provincia salernitana. L' argomento sarà affrontato durante il talk-show che si svolgerà questa sera a partire dalle 18,30 presso l' Hotel "Taverna dei Re" di Paestum.
L' iniziativa rientra nell' ambito della XXIX edizione della festa della bufala organizzata dall' associazione culturale Galaxia Via Lattea. La serata prevede anche un percorso gastronomico a base di prodotti bufalini dall' antipasto al dessert. Alla manifestazione parteciperanno circa seicento persone tra imprenditori, esperti, sindaci ed amministratori regionali e locali, parlamentari, rappresentanti di categorie produttive e sindacali, giornalisti. Una preziosa occasione per discutere sull' evoluzione e le problematiche di un comparto in continuo sviluppo che rappresenta per l' economia del territorio una delle risorse più importanti.
Prenderanno parte al talk-show Amedeo Postiglione, direttore della corte internazionale ambiente, Alfonso Andria presidente della Provincia, Gerardo Bianco presidente dell' Associazione Interessi Mezzogiorno d' Italia, Antonio Moccaldi presidente Istituto Prevenzione e Sicurezza del Lavoro, Luigi Morena presidente dell' Ordine dei Veterinari, Gerardo Giordano, assessore provinciale sviluppo e programmazione, Maurizio Cappelli presidente Consorzio Talenti, Gennaro Colangelo docente storia del teatro di Roma. Nel corso del dibattito saranno presentate le opere di Maurizio Nardiello che con il sostegno di Galaxia ed ispirandosi ai pittori dell' ottocento, dipinge le bufale ed il mondo ad esse collegato.
L' associazione Galaxia, presieduta da Nicola Pietrafesa, raccoglie imprenditori del comparto bufalino salernitano ed organizza borse di studio, corsi di educazione alimentare, spettacoli teatrali, raccolte letterarie, iniziative scientifiche, degustazioni gastronomiche.

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