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Indice Rassegna Stampa

 

CORRIERE DEL MEZZOGIORNO - 13 Maggio 2004


FILIERA BUFALINA

"Galaxia Via Lattea" promuove lo sviluppo dei prodotti locali


Ilaria DI Stasi

BATTIPAGLIA - L'Associazione culturale Galaxia Via Lattea, dopo avere organizza la XXIX edizione della Festa della Bufala, prosegue la propria attivitą.
"L'Associazione Galaxia Via Lattea - spiega il presidente Nicola Pietrafesa - raccoglie imprenditori del comparto bufalino salernitano ed organizza borse di studio, corsi di educazione alimentare, spettacoli teatrali, raccolte letterarie, iniziative scientifiche, degustazioni gastronomiche per la valorizzazione internazionale del comparto nell'ambito di un pił complessivo sviluppo turistico e commerciale della provincia di Salerno. Siamo convinti che tale sinergia di marketing territoriale possa garantire qualitą del prodotto, centralitą del consumatore, tutela dei livelli occupazionali, competitivitą delle imprese nel contesto nazionale ed internazionale, rispetto dell'ambiente, recupero della memoria civica".
Diverse le iniziative fin qui sviluppate tra cui quella di offrire agli alunni delle scuole di poter visitare le aziende di allevamento. E non a caso ecco che la stessa Associazione culturale Galaxia annualmente organizza un concorso con Borse di studio per quanti studenti esprimono disegni o componimenti relativi all'attivitą della filiera bufalina. Iniziative molto apprezzate e che si svolgono anche lontano dallo stesso territorio provinciale.

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